Como fazer salada de pepino facilmente
Pepino frio é um prato caseiro, refrescante e delicioso, adequado para consumo no verão. A seguir está uma introdução detalhada ao método simples de salada de pepino, juntamente com dados e etapas relevantes.
1. Ingredientes básicos para salada de pepino
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| pepino | 2 palitos |
| alho picado | 2 pétalas |
| molho de soja leve | 1 colher |
| vinagre balsâmico | 1 colher |
| óleo de gergelim | Um pouco |
| sal | Quantidade apropriada |
| açúcar branco | Um pouco |
| Óleo de pimenta (opcional) | Quantidade apropriada |
2. Etapas de preparação da salada de pepino
| etapas | Descrição detalhada |
|---|---|
| 1. Prepare pepinos | Lave o pepino, descasque (opcional) e corte em rodelas finas ou parta em pedaços. |
| 2. Pepinos em conserva | Coloque os pepinos cortados em uma tigela, polvilhe com a quantidade adequada de sal, deixe marinar por 10 minutos e retire o excesso de água. |
| 3. Prepare o molho | Misture o alho picado, o molho de soja light, o vinagre balsâmico, o óleo de gergelim, o açúcar e o óleo de pimenta (opcional). |
| 4. Misture bem | Despeje o molho preparado nos pepinos, mexa uniformemente e deixe descansar por 5 minutos para absorver o sabor. |
| 5. Carregando | Disponha os pepinos misturados num prato e decore com um pouco de coentro ou sementes de gergelim (opcional). |
3. Dicas para salada de pepino
1.Seleção de pepino: Escolha pepinos frescos, crocantes e macios para melhor sabor.
2.Hora de marinar: O tempo de decapagem não deve ser muito longo, caso contrário os pepinos ficarão macios.
3.Tempero: Ajuste a quantidade de molho de soja light, vinagre balsâmico e óleo de pimenta de acordo com o gosto pessoal.
4.Refrigerado: O pepino misto pode ser refrigerado um pouco para ficar mais refrescante.
4. Variações comuns de salada de pepino
| variante | Recursos |
|---|---|
| Pepino de alho | Adicione mais alho picado, o alho ficará mais perfumado. |
| Pepino quente e azedo | Adicione óleo de pimenta e vinagre para um aperitivo picante e azedo. |
| pepino de gergelim | Polvilhe com sementes de gergelim torradas para obter um aroma perfumado. |
| Pepino coreano | Adicione o molho picante coreano para um sabor único. |
5. Valor nutricional do pepino frio
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 16kcal |
| proteína | 0,8g |
| gordo | 0,2g |
| carboidratos | 3,6 gramas |
| fibra dietética | 0,5g |
| Vitamina C | 9mg |
O pepino frio não é apenas fácil de preparar, mas também rico em nutrientes, o que o torna um aperitivo de verão adequado. Espero que este tutorial detalhado ajude você a fazer uma deliciosa salada de pepino com facilidade!
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