Como comer sementes de gergelim preto para fácil absorção

Como comer sementes de gergelim preto para fácil absorção

O gergelim preto é um alimento nutritivo, rico em proteínas, gordura, vitamina E, cálcio, ferro e outros nutrientes. Porém, devido à sua casca mais dura, o consumo direto pode resultar em menor absorção. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para analisar a melhor maneira de comer sementes de gergelim preto e ajudá-lo a absorver melhor seus nutrientes.

1. Valor nutricional das sementes de gergelim preto

As sementes de gergelim preto são muito ricas em nutrientes. A seguir estão seus principais nutrientes e conteúdos:

2. Como consumir sementes de gergelim preto para facilitar a absorção

1.Moer em pó: A casca das sementes de gergelim preto é dura e difícil de digerir quando consumida diretamente. Triturá-lo até virar pó pode destruir a estrutura da casca e melhorar a taxa de absorção de nutrientes. Recomenda-se usar uma máquina de quebrar paredes ou moedor para moer o gergelim preto até formar um pó fino e comê-lo com leite, leite de soja ou mingau.

2.Coma depois de fritar: As sementes de gergelim preto torradas não só têm um aroma mais forte, mas também suavizam a casca e promovem a digestão e a absorção. Use fogo baixo ao fritar para evitar queimaduras.

3.Sirva com gordura: As vitaminas lipossolúveis (como a vitamina E) do gergelim preto requerem óleo para ajudar na absorção. Recomendado para consumir com nozes, azeite ou óleo de linhaça.

4.Faça pasta de gergelim preto: Misture o pó de gergelim preto com farinha de arroz glutinoso ou farinha de arroz integral, adicione água e cozinhe até formar uma pasta, que é deliciosa e fácil de absorver.

5.Coma após a fermentação: Fermente o gergelim preto e o feijão juntos para fazer pasta de gergelim preto ou leite de soja com gergelim preto. O processo de fermentação pode decompor alguns ingredientes de difícil digestão e melhorar a taxa de absorção.

3. Tabus sobre comer sementes de gergelim preto

1.Não muito: O gergelim preto tem alto teor de gordura e o consumo excessivo pode causar indigestão ou obesidade.

2.Use com cuidado se você tiver alergias: Algumas pessoas são alérgicas a sementes de gergelim preto e precisam confirmar se são alérgicas antes de comer.

3.Evite comer com alimentos ricos em oxalato: O cálcio nas sementes de gergelim preto pode combinar-se com o ácido oxálico para formar pedras. Recomenda-se evitar comê-lo com alimentos com alto teor de ácido oxálico, como espinafre e amaranto.

4. Receitas recomendadas de gergelim preto que são populares na Internet

A seguir estão as receitas de gergelim preto mais populares na Internet recentemente para sua referência:

5. Resumo

As sementes de gergelim preto são um ingrediente rico em nutrientes, mas comê-las diretamente pode resultar em taxas de absorção mais baixas. Ao moer, fritar, misturar com óleo ou fermentar, sua taxa de absorção de nutrientes pode ser significativamente melhorada. Ao mesmo tempo, somente prestando atenção aos tabus dietéticos e combinando adequadamente os ingredientes é que os benefícios do gergelim preto para a saúde podem ser totalmente liberados. Espero que este artigo possa ajudá-lo a aproveitar melhor as sementes de gergelim preto e agregar pontos à sua saúde!